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カテゴリ:ワイン

味なんてその時々でどんどん変わるからね〜♪

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俺はいつもこのワインはああだこうだなんてその時に感じた事を言ってるが、そんなのその時に感じた飲んだくれの能書き!35年以上酒の世界に生きているが、ワインも日本酒も味の変化が時間、温度、グラス、その時に食べた物、一緒にいる人で僅かな時間でどんどん変わる!今飲んだ評価が5分後飲むと評価が変わる…それが真実‼️酒なんて人が評価するなんて畏れ多くてできないのかともこの頃思う!美味しいなんてのも勝手な戯言に過ぎないのかとも思う。だいたい美味しいとか不味いとかなんてものはそれを唎したその時の一瞬のあんたの感覚なんだから。

造り手の皆さん、他人の評価なんてものはほんまどうでもいいよ!あなたが作りたいものを作るそれが正しいと思う。1回しかない人生、作りたいものあなたが夢見る世界を生きて欲しいね〜♪

飲んだくれの戯言…権威ある(笑)ソムリエとか俺みたいなの、ほんまどうでもいいよ…(笑)


お酒はやや冷ためのシャンパンがいい〜♪

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クリスマス🎄が今年最終の休み、一週間前からソールドアウトであきらめていたけど、もしやと思い、朝から20回以上電話かけまくりやっとこさつながってギリギリ2ステージめの自由席が取れた!
スタンダードジャズボーカルがメインのライブ、でも黒いはなびら、最後は舟唄まで…(*≧∀≦*)彼女は凄く会話もチャーミングでプリティ!もちろん、歌は誰しもが感動する歌唱力、歌を歌う為に生まれてきた人で、また、その時々見せる可愛らしさに震える。ほんま最高のクリスマスプレゼントになりました🎁♪♪♪     
ファンタスティックな一夜を過ごせました❤️ありがとう〜😊

とりあえずシャンパンいっとこ(≧∇≦)

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次男プロポーズしたらしいです〜♪
おめでとう*(^o^)/*

長男に続いてこの三月から一緒に住むらしい…^_^;

子育てもいよいよお終い!
あっちゅう間やったなぁ

肩車した頃がなぜか思い出す、幸せになってね〜❤️

いよいよ夫婦二人と母親との三人暮らしか…

日本ワイン飲み比べ(≧∇≦)

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カタシモの特定畑、合名山…♪
クマゲラ、オレンジワイン…♪

日本のワインも色々、やはり個性を主張するワインの方が飲んでいて楽しいです〜♪

好みは好きずきでしょうが作り手の思いがしっかりと表現されていると販売店側もしっかりと対峙してその意図を理解する様にしなくてはならないと思いますね…^_^; 日本ワイン恐るべしなんですよ〜❤️

バルサミコで豚肉をソテー…^_−☆

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バルサミコの味が豚肉に絡みすごく美味しいです〜❤️
甲州ワインと合わして楽しみましたがバルサミコの甘酸っぱい味が甲州の旨味との相性が良く、すすむすすむ状態で飲みすぎかも〜(笑)

マッシュルームサラダも美味しかった(≧∇≦)



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